自考食品营养学都需要考什么科目？

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不同地区科目设置有所调整，具体可咨询当地自考办。

通用课程：

思想道德修养与法律基础、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论、大学语文、计算机应用基础。

专业必考课程：

计算机应用基础（实践）、医学基础总论、医学基础总论（实践）、基础化学、基础化学（实践）、生物化学（四）、生物化学（四）（实践）、微生物与食品微生物、微生物与食品微生物（实践）、基础营养学、食品加工与保藏（专）、人体营养、食品卫生学临床医学总论。

专业选考：

课程疾病的营养防治、中医营养学基础、食品卫生法规与监督烹饪与膳食管理基础烹饪与膳食管理基础（实践）。

高等教育自学考试，简称自考，是一种对自学者进行以学历考试为主的，个人自学、社会助学和国家考试相结权合的高等教育考试制度，创立于20世纪80年代初。

它是新型的开放式的社会化教育形式，参加考试者不受性别、年龄、职业、民族和已受教育程度的限制。

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